Receitas “Juninas” – BOLO DE MANDIOCA (Para crianças maiores de 02 anos)

BOLO DE MANDIOCA INGREDIENTES 250 ml de leite de coco 2 colheres de  manteiga Ghee ou óleo de coco 3 gemas 2 ovos inteiros 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara 500g de mandioca MODO DE PREPARO Cozinhe a mandioca e espere esfriar. No liquidificador, bata os demais ingredientes. Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e mexa bem, depois adicione em uma forma já untada. Asse por cerca de 30 minutos.

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