Sopa de abobrinha

Que tal uma sopinha leve e nutritiva para comer a noite? Fácil de preparar é uma receitinha que vale a pena fazer parte da alimentação de toda família.

 

Sopa de abobrinha com cebola

 

1 kg de abobrinha fatiada

2 cebolas picadas

800 ml de caldo de legumes natural

3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

Em uma panela antiaderente coloque a abobrinha, a cebola e duas colheres de sopa do caldo e cozinhe em fogo brando de 5 a 10 minutos, até que fiquem macias, mas sem mudar de dgfev online casino cor. Acrescente o resto do caldo, deixando levantar fervura e cozinha em fogo baixo por mais 5 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Com o auxilio de uma colher, deseje o conteúdo em um prato e finalize polvilhando a cebolinha sobre a sopa.

 

Você também pode incrementar sua sopa com legumes de sua preferência. Use a criatividade e leve mais saúde para sua casa!! ♥

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