Crianças e adolescentes que consomem muito açúcar na infância estão mais sujeitas a se tornarem obesas, hiperativas e ainda apresentarem prejuízo cognitivo, quando adultas.
Estudos que comprovam os malefícios do consumo excessivo de Glicose a curto, médio e longo prazo não param de ser publicados, como esse publicado na Frontiers in Neuroscience.
Para entender mais sobre o estudo e também os problemas do açúcar na infância, confira o artigo abaixo!
O que diz o estudo
Na pesquisa experimental realizada em camundongos, observaram que os animais submetidos a uma dose menor de sacarose apresentaram menor ganho de peso e outros problemas de saúde.
Em contrapartida, quando o açúcar foi colocado em maiores quantidades na alimentação, os resultados mostraram sérias consequências.
O estudo descobriu que o consumo de açúcar a longo prazo (12 semanas) aumenta significativamente o ganho de peso, e estimula de forma anormal e excessiva o sistema nervoso.
Além disso, o consumo excessivo de açúcar também altera a memória episódica e espacial. Esses resultados são semelhantes aos relatados em transtornos de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH).
Novos estudos são necessários para determinar os efeitos a longo prazo também em adultos, no entanto, tudo indica que o excesso de açúcar está associado a inúmeros problemas de saúde, sendo a maioria muito recorrente na população.
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Alterações no microbioma
Outro estudo, conduzido pela Universidade da Califórnia — Riverside, demonstrou que a ingestão excessiva de gordura e açúcar na infância pode influenciar o microbioma para o resto da vida, mesmo que o indivíduo passe a se alimentar de maneira mais saudável, posteriormente.
Para o estudo, os autores formaram dois grupos — um que foi alimentado com uma dieta saudável e o outro mantido com uma dieta comum ao dia a dia do padrão americano — com muito fast food, comida processada e açucarada.
Os animais que receberam uma dieta semelhante ao padrão “americano” (rica em gordura e açúcar) apresentaram redução no número de bactérias presente no intestino como, Muribaculum intestinale. Essa bactéria está envolvida no metabolismo dos carboidratos.
O estudo também mostrou que as bactérias intestinais são sensíveis à quantidade de exercícios.
Em um corpo saudável, existe um equilíbrio entre organismos patogênicos e benéficos. No entanto, se houver o desequilíbrio, seja pelo uso de antibióticos, presença de doenças ou dieta não saudável, o corpo pode se tornar suscetível a inúmeras doenças.
Elimine o açúcar
O açúcar além de favorecer a obesidade, também pode ter outras consequências a longo prazo no corpo humano, como doenças cardiovasculares, nefropatia e retinopatia diabética e outras.
Comer muito açúcar também pode levar a deficiências nutricionais. Os alimentos açucarados não apenas deslocam grupos de alimentos essenciais, como proteínas, frutas, vegetais, laticínios e grãos inteiros, mas também esgotam as vitaminas do corpo durante a digestão, como as vitaminas B envolvidas no metabolismo da glicose.
Por isso, em vez de ingerir calorias vazias, como a do açúcar, as crianças precisam de espaço para alimentos nutritivos, esses sim são necessários para o crescimento e o desenvolvimento saudável.
As crianças em crescimento precisam de proteínas para o desenvolvimento muscular e gorduras saudáveis para apoiar o cérebro e o sistema nervoso.
Uma criança que ingere grande quantidade de refrigerante pode deixar de absorver quantidade necessária de cálcio, que é fundamental para de ossos fortes.
Dessa forma, incentivar as crianças a desenvolverem o gosto por alimentos naturais sem açúcar os leva a hábitos alimentares mais saudáveis e à prevenção de doenças crônicas na idade adulta.
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Família tem papel importante na alimentação
Sempre gosto de frisar — a família tem um papel importante na educação alimentar das crianças. Afinal, os pequenos aprendem muitas coisas observando o que acontece ao ser redor.
Então, não adianta falarmos para eles que o açúcar é ruim, e comer doce o tempo todo, beber refrigerante, e comer comidas ultraprocessadas e industrializadas. Ou seja, o nosso exemplo é tudo dentro do nosso lar, vamos nos educar para sermos educadores dos nossos filhos, isso inclui também quando o assunto é alimentação.
Inclusive, se quiser aprofundar mais seu conhecimento sobre a nutrição materno-infantil, siga meu canal no Youtube e confira os vídeos que posto falando sobre alimentação. Tenho certeza que você vai amar!
